Šta je crni beli luk u prahu?
crni beli luk,također poznat kao fermentirani crni bijeli luk, hrana je napravljena od svježeg sirovog bijelog luka čija je kora fermentirana u fermentacionoj kutiji 60-90 dana. Može zadržati izvorne sastojke sirovog bijelog luka, a sadržaj elemenata u tragovima u crnom bijelom luku je relativno visok. Okus je slatko-kiseo, bez belog luka, ima antioksidativno i anti-kiseljačko dejstvo, posebno pogodno za osobe sa tri nivoa.
Nutritivna vrijednost crnog bijelog luka
Crni beli luk sadrži šećer, proteine, masti, kalcijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, kalijum, cink, vitamin B1, vitamin B2, niacin, vitamin C, alicin, citral, aliin, 5-hidroksitriptamin, propilen sulfid i druge sastojke .
Djelotvornost i uloga crnog bijelog luka
1: Brain Fitness & Puzzle
Kombinacija sastojaka "crnog bijelog luka" i vitamina-B1 u ljudskom tijelu može proizvesti "amin bijelog luka", koji može promovirati i djelovati vitamin-B1, poboljšati oksidacijsku funkciju ugljikohidrata i osigurati dovoljno energije za moždane stanice. Energija, izoštri um.
2: Pomozite u prevenciji moždanog udara
Dnevna ili redovna konzumacija crnog bijelog luka može pomoći u sprječavanju moždanog udara. Poznati kineski liječnici rekli su da je u ishrani, za prevenciju moždanog udara i drugih kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti, preporučljivo usmjeriti pažnju na laganu, manje masnu i lako svarljivu hranu. Generalno, ima malo soli, malo masti, malo skroba, malo holesterola i puno vlakana. Zasnovan je na principu visokih minerala, a oni se mogu unositi iz crnog bijelog luka.
Crni luk je bogat vitaminom C, a koncentracija vitamina C u krvi usko je povezana sa moždanim udarom. Što je veća koncentracija, manji je rizik od moždanog udara. Osim toga, vitamin C je efikasan antioksidans koji može ukloniti slobodne radikale u tijelu.
A povećanje slobodnih radikala će povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Drugo, crni luk je bogat dijetalnim vlaknima, koja mogu inhibirati povećanje koncentracije ukupnog holesterola, čime se sprečavaju arterioskleroza, kardiovaskularne bolesti i moždani udar.
3: Prevencija i liječenje tri vrhunca
Ovo je najznačajniji efekat crnog belog luka. Još jedan nadimak koji su naučnici dali crnom belom luku: "vaskularni čistač", istraživači su otkrili da ljudi koji dugo jedu crni beli luk imaju mnogo lakše taloženje u unutrašnjem zidu krvnih sudova od onih koji ne jedu crni beli luk.
Osim toga, dijetalna vlakna u nutrijentima mogu integrirati kolesterol, čime inhibiraju tjelesnu apsorpciju kolesterola i mogu spriječiti i liječiti kardiovaskularne bolesti kao što su hiperholesterolemija i ateroskleroza. Element u tragovima selen može zaštititi zdravlje kardiovaskularnog i srčanog mišića.
4: Anti-kancer i prevencija raka
Crni bijeli luk može blokirati stvaranje i nakupljanje nitrozamina u želucu s mnogih aspekata. Germanijum koji se nalazi u njemu je snažan mineral protiv raka, koji može inhibirati i ubiti ćelije raka i igrati ulogu u prevenciji i borbi protiv raka. Germanij ima visok antioksidativni kapacitet, koji može spriječiti prekomjernu oksidaciju stanica, zaštititi ćelijske membrane, poboljšati imunitet i inhibirati rak.
Dijetalna vlakna u crnom bijelom luku upijaju vodu, pospješuju peristaltiku crijeva, apsorbiraju karcinogene u crijevnom traktu i mogu smanjiti učestalost raka rektuma. Crni beli luk može blokirati sintezu "kancerogenih" nitrozamina, inhibirati rast ćelija raka i imati ubijajući efekat na "ćelije raka". "Ajoene" dialil tiosulfonat je hemijski stabilan i ima značajan inhibitorni efekat na različite tumorske ćelije, posebno ćelije leukemije.
5: Zaštitite jetru
Crni bijeli luk ima snažno antioksidativno djelovanje, koje može inhibirati oštećenje lipid peroksidaze na strukturi membrane stanica jetre i zaštititi jetru. Istraživači su kroz istraživanje istakli da aliin i S-propenil cistein u crnom bijelom luku i S-metiltiocistein imaju dobro antihepatotoksično djelovanje na oštećenje stanica jetre izazvano CC14 i galaktozaminom. Osim toga, crni bijeli luk može poboljšati aktivnost glutation S-transferaze u stanicama jetre, poboljšati funkciju detoksikacije jetre.
6: Povećajte imunitet
Eksperimenti su pokazali da ulje za kosu rastvorljivo u mastima u crnom belom luku može značajno poboljšati fagocitozu makrofaga i ojačati imuni sistem. Alicin ima funkciju aktiviranja staničnih membrana, poboljšanja njihove propusnosti, poboljšanja metabolizma stanica i poboljšanja vitalnosti. , shodno tome se jača imunitet organizma.
7: Ljepota kože
Suština ljudskog starenja je antioksidacija, a sposobnost protiv starenja i antioksidacije crnog bijelog luka je 39 puta veća od običnog bijelog luka. Ima dobar efekat ulepšavanja i hranjenja kože i odlaganja starenja.
8: Smanjite masnoće i izgubite težinu
Crni bijeli luk može potaknuti metabolizam, potaknuti gubitak masti i mršavljenje i može pretvoriti šećer u energiju, čime se smanjuje šećer u krvi i razrjeđuje masnoća. U isto vrijeme, crni luk može očistiti naslage krvnih žila i spriječiti enzime da učestvuju u sintezi masnih kiselina i kolesterola. Balans gastrointestinalne flore, čime se inhibira gojaznost.
9: Jaka sterilizacija i detoksikacija
Jedinjenja sumpora u crnom belom luku imaju izuzetno snažno antibakterijsko i protivupalno dejstvo, jačaju funkciju jetre i uklanjaju teške metale iz organizma, a deluju inhibirajuće i ubijajuće na razne koke, bacile, gljivice i viruse. Radi se o dosadašnjem antibakterijskom dejstvu u prirodnim biljkama. Najjači, baktericidni efekat belog luka, doveden je do izražaja tokom Drugog svetskog rata.
10: Sprečite prehlade
Beli luk sadrži neku vrstu kapsaicina zvanog "propilen sulfid", koji ima dobar učinak ubijanja patogenih bakterija i parazita, može sprečiti prehladu i ublažiti simptome prehlade kao što su groznica, kašalj, grlobolja i začepljenost nosa.
11: Detoksikacija i čišćenje crijeva, prevencija gastrointestinalnih bolesti
Crni bijeli luk može djelotvorno inhibirati i ubiti bakterije i viruse kao što je Helicobacter pylori koji uzrokuju gastrointestinalne bolesti, te uklanja toksične tvari iz želuca. Odrasli mogu jesti 2-3 čena crnog bijelog luka dnevno, a oni sa slabim gastrointestinalnim traktom mogu jesti jedan češanj dnevno. Poboljšavaju gastrointestinalnu sluznicu, podstiču apetit, ubrzavaju probavu i poboljšavaju imunološku funkciju organizma.
12: Energičan, protiv umora
Aliin u fermentiranom crnom belom luku se kombinuje sa vitaminom B1 da bi se formirala aliin liaza, koja može efikasno da dopuni supstance potrebne bubrezima, poboljša simptome slabosti uzrokovane nedovoljnim qi-jem bubrega i vrati umor. Glavna komponenta crnog belog luka je cink. Ostala hrana ima najveći sadržaj i može potaknuti proizvodnju muške sperme, što uvelike povećava broj spermatozoida.
13: Smanjite šećer u krvi, spriječite dijabetes
Crni bijeli luk može potaknuti lučenje inzulina, povećati apsorpciju glukoze u stanicama tkiva, poboljšati toleranciju na glukozu u ljudskom tijelu, odgoditi porast šećera u krvi i pomoći u kontroli šećera u krvi. Za efikasnu prevenciju i liječenje dijabetesa.
14: Promovirajte rast kose
Isparljivo ulje sadržano u crnom bijelom luku može ubrzati dotok krvi u "žlijezde lojnice", lojne žlijezde i "folikule dlake", čime pospješuje rast kose, a ima i terapeutski učinak na ćelavost.
