Ekstrakt Momordica Charantia

Momordica charantinje kristalna supstanca dobijena iz etanolnog ekstrakta ploda gorke dinje. Razlog zašto se smatra da gorka dinja ima potencijalni hipoglikemijski učinak je uglavnom zato što u ekstraktu gorke dinje postoje dva aktivna sastojka: charantin i polipeptid gorke dinje. Momordica charantin, također poznat kao glikozidi balsam kruške, nalazi se u korijenu, stabljikama, listovima i plodovima kruške balsamice; Polipeptidi kruške balzama su bioaktivne komponente ekstrahovane iz svježih specijalnih sjemenki kruške balzama, uglavnom raspoređene u plodovima i sjemenkama kruške balzama.

1. Primjenjuje se u prehrambenoj industriji, uglavnom se koristi kao aditivi za hranu.
2. Primjenjuje se u zdravstvenim proizvodima, uglavnom se koristi kao kapsule ili pilule.
3. Sadržaj vitamina C u gorkoj dinji je veoma visok. Ima funkcije prevencije skorbuta, zaštite stanične membrane i tako dalje. Može spriječiti aterosklerozu, izoštriti stres organizma i zaštititi srce.
4. Efikasna komponenta u gorkoj dinji može potisnuti rak normalnih ćelija i podsticanje nagle promene obnavljanja ćelije, ima određeni antitumorski efekat.